Længsel efter chokolade: hvordan man kan bremse din appetit

Madkemikere har fundet, at kombinationen af ​​50 procent kulhydrater og 35 procent fedt stimulerer ønsket om snacking og gluttony. Anvendt på chokolade kan dette forklare det faktum, at når en bar først åbnes, spises den ofte til slutningen uden pause. Dette er bestemt intet bevis på en uhæmmet trang til mad. Et par tip kan hjælpe med overdreven Ønske om, at chokolade skal bremse appetitten.

Chokolade: den søde fristelse

I gennemsnit består hundrede gram mælkechokolade af 55 gram kulhydrater og omkring 32 gram fedt. Resten er protein, vand, mineraler og andre ingredienser. I denne henseende svarer chokolade til det førnævnte mønster.

Imidlertid kan et øget ønske om chokolade have mange årsager. På den ene side vane. Der er bevis for, at når sulten sulter, kræver kroppen det, der ofte spises i denne situation. Hormonudsving hos kvinder er ofte forbundet med humørsvingninger. Med lille Tips, det er muligt at reducere overdreven trang til chokolade.

Serotonin har en stemningsfremmende effekt, og chokolade stimulerer serotoninproduktionen. Med stigende stress øges lysten på slik hos mange mennesker. Hjernen bruger mere energi under stress, hvilket forklarer ønsket om slik. Mangelsymptomer kan også udløse suget efter chokolade og andre slik.

Chokolade er faktisk sundt. Dog kan overdreven forbrug af chokolade blive problematisk, hvis dens konsekvenser omkring maven og hofterne ikke længere kan skjules. Chokolade indeholder højt sukker og fedt. Sukker øger insulinniveauerne. Hvis der er insulin i blodet, opbevares fedt i kroppen som opbevaringsfedt.

Lige så hurtigt som insulinniveauet er steget, falder det ned igen. Kroppen råber til det næste stykke chokolade, og denne cyklus stopper aldrig. Mere og mere fedt samles. Til sidst mislykkes bugspytkirtlen og holder op med at producere insulin. Ud over at være overvægtig er der nu også diabetes.

7 tip til at stoppe snacking

1. Træffe en bevidst beslutning: ikke automatisk række ud til det næste stykke chokolade, bare pause og distrahere dig selv. Ved at tage et par trin kan et bevidst kig ud af vinduet hjælpe med at glemme den originale refleks. Hvis det ikke fungerer, hjælper det med at tænke og overveje: Har jeg virkelig brug for dette nu?

Det kan være nyttigt ikke at have chokolade inden for rækkevidde, dvs. ikke i din håndtaske eller skrivebordsskuffe. Hvis adgang til genstandens ønske er forbundet med bestemte aktiviteter, er det lettere at beslutte om nødvendigheden.

2. Har ingen skyldfølelser: Enhver, der derefter har valgt at "synde", skal ikke have nogen skyldfølelse. Bedre at acceptere din nuværende svaghed og gøre det bedre næste gang.

3. Kvalitet i stedet for mængde: der er store forskelle i kvalitet, når det kommer til chokolade. Så brug lidt mere penge på mindre. Sukker kommer først i billige produkter, eller det indeholder koncentreret smør i stedet for kakaosmør. Ingredienser skal være anført på emballagen i den rækkefølge, de er indeholdt i produktet.

Det meste af ingrediensen, der kommer først, er i det. Sukker er aldrig højeste prioritet inden for mælkechokolade af høj kvalitet. Hvis aromaer nævnes, kommer de fra en kemisk fabrik. Koncentrater eller frugtpulver er af naturlig oprindelse, men kan reducere holdbarheden af ​​chokolade.

4. Sæt specielle muligheder: vaner kan ændres - selvom det ofte er meget vanskeligt. Chokolade kunne bruges som en særlig belønning. Hver gang en opgave er mestret godt, eller et mål er nået, er der et stykke af den.

5. Undgå forførelse: Hvis du altid har chokolade tæt ved hånden, kan du let forføres. Det er bedre at kun købe god chokolade ved specielle lejligheder og ikke holde den på lager hele tiden.

6. Datoer, figner & Co. - sunde alternativer: Søde frugter indeholder sukker, men ikke fedt på samme tid. Da den fysiske årsag til ønsket om chokolade er et lavt blodsukkerniveau, er en sød frugt eller tørret frugt et sundere erstatning.

7. Drikkevand: At drikke et stort glas vand langsomt virker vidundere. Det distraherer, fylder maven og beroliger sult.

Er der en sukkerafhængighed bag det?

Mens sukker var et af luksusvarerne for hundrede og halvtreds år siden, forbruger hver tysker i dag i gennemsnit 35 kg om året. To tredjedele forarbejdes industrielt i drikkevarer, bagværk, spreads, færdigretter og mejeriprodukter. Forskere er uenige om, hvorvidt sukker er vanedannende.

Det er ubestridt, at overdreven sukkerforbrug er ansvarlig for mange helbredsproblemer. Målet bør derfor være at erobre appetitten på chokolade og slik og at undgå sukkerfælder. Hvis du spiser dit fyld af sunde fødevarer tre gange om dagen og drikker mindst to liter vand, behøver du ikke chokolade imellem.

Tvangsforladelse er ikke en løsning

Tvangsadfærd er farlig og kan sammenlignes med en afhængighed. Når kroppen er sulten efter lykkenhormoner, er motion både et alternativ og en distraktion. Sport og motion, korrekt doseret, gør dig lykkelig på en sund måde og frigiver lykkehormoner.