Collagen

Vil være tilsluttet Collagen bragt med humant bindevæv. Faktisk består bindevæv af forskellige typer kollagen, som er det vigtigste element i bindevævsceller. Tænder, sener, ledbånd, knogler, brusk, blodkar og det største menneskelige organ - huden - består af et protein, kollagen.

Hvad er kollagen

Collagen betyder "producerer lim". Dette skyldes, at kollagen oprindeligt blev brugt som lim.

Kollagen er et proteinmolekyle, hvorved kollagener er en gruppe af forskellige typer proteiner. De længere proteinkæder repræsenterer et vigtigt element i den ekstracellulære matrix, vævskomponenten mellem cellerne og består af aminosyrer. De to aminosyrer prolin og glycin findes overvejende i kollagenmolekylet.

Ingen af ​​dem er essentielle, hvilket betyder, at de ikke kan indtages gennem mad, men kan fremstilles af stoffer i kroppen.

Derudover har kollagen en andel aminosyrer med yderligere indbyggede grupper - hydroxylgrupperne. Hydroxylgrupperne muliggør stabil tværbinding af proteinerne, og der dannes en kollagenmatrix.

Medicinske & sundhedsfunktioner, opgaver og betydninger

Collagen Som en betydelig fiberkomponent i mange kropsstrukturer skal den udføre flere opgaver. Indtil videre er der opdaget nogle typer kollagen, der adskiller sig i deres molekylstruktur.

Hvis man taler om generelt kollagen, betyder man normalt kollagen I. Det strukturelle protein udgør over 25% af den samlede andel proteiner i den menneskelige krop. Ascorbinsyre (C-vitamin) er af enorm betydning for dannelsen af ​​kollagen. Uden vitamin C kunne hydroxyleringerne (inkorporering af hydroxylgrupper) ikke finde sted. Det sikrer også reguleringen af ​​hudens næringsbalance. Hvis der er nok kollagen, ser huden fast, sund og ung ud. Dette er også en af ​​grundene til, at menneskelig hud ældes.

Over tid falder andelen af ​​kollagen i kroppen støt, hvilket resulterer i hudens aldring, et tab af elasticitet og en reduktion i trækstyrke. Rynker vises. Kollagen fungerer som et fugtighedslager for huden, er ansvarlig for dets elasticitet og sikrer fornyelse af hudceller. Ved hjælp af kollagen absorberes ilt af celler, og kuldioxid udskilles. I en vis grad giver dette huden beskyttelse mod skadelige stoffer. Øjet er også beskyttet af den kollagenholdige hornhinde.

I de menneskelige knogler, der udgør 50% af det samlede kollagenindhold i kroppen, sikrer det styrke og elasticitet på samme tid. Gennem den rigtige interaktion mellem de to komplementære elementer tilbyder kollagen knoglestøtte og fleksibilitet. Det er derfor et vigtigt byggemateriale til knogler, hår, negle og led. Kollagen gør brusk mere modstandsdygtig over for tryk, ledbånd gøres tåresistente, og andre organer og blodkar beskyttes. Det er desto vigtigere at opretholde en høj koncentration af kollagen.

Sygdomme, lidelser og lidelser

Collagen På grund af dens mange funktioner og ca. 30% af en persons samlede vægt, er det et vigtigt byggemateriale i den menneskelige krop. Med en kollagenmangel kan der opstå mange patologiske lidelser, såkaldte kollagenoser.

De sygdomme, der kan spores tilbage til ændringer i bindevævet inkluderer reumatisk feber og kronisk reumatoid arthritis. Kollagenholdige væv, især led, hjerte og hudens øverste lag, viser unormale ændringer.

På grund af mulige ændringer i forskellige områder er symptomerne forskellige og spænder fra træthed til ledssmerter og feber. Hvis der kan observeres ændringer i det kollagenholdige væv i blodkarene, kan det være et spørgsmål om den sjældne kollagenose "periarteritis nodosa".

Samlet set tælles kollagenoserne blandt de autoimmune sygdomme, da immunsystemet er rettet mod dets egne vævsstrukturer. De mest almindelige typer kollagenose inkluderer reumatiske sygdomme, såsom reumatoid arthritis, ankyloserende spondylitis eller forskellige arterieritis. Disse sygdomme er forbundet med inflammatoriske kropsprocesser og forårsager en lang række klager.

Mere og oftere bruges kollagen i form af kollagenhydrolysat som et kosttilskud eller i kosmetik, hvilket formodes at give bindevævets fasthed og fleksibilitet eller håret en bedre hårstruktur. Det bruges også i medicin i form af gelatine.