GLUTAMINSYRE - FUNKTION & SYGDOMME - LABORATORIEVÆRDIER

Glutaminsyre



Redaktørens Valg
orm
orm
Glutaminsyre, dens salte (glutamater) og glutamin, en aminosyre relateret til glutaminsyre, har været genstand for mange medierapporter i lang tid. Glutaminsyre er en bestanddel af alle proteiner og deres salte, der bruges som tilsætningsstoffer i mange fødevarer