Dok

Af Doker en populær vild- og medicinalurt med et højt C-vitaminindhold, kendt som salatkrydderi og værdsat for dets helbredende egenskaber, især for mave- og tarmkatarr. Fin doseret, det skinner i te, saucer og salater takket være den sure, varme smag.

Forekomst & dyrkning af dock

Dokken er en populær vild- og medicinalurt med et højt C-vitaminindhold, kendt som et salatkrydderi og værdsat for dets medicinske egenskaber, især for katastrofe og tarmkatarr.

Af Dok tager sit navn fra det mellemhøjtyske ord "amper", der oversættes som "gys, skarpt, bittert". Knotweed-familien er medlem af Rumex-planten slægten med omkring 130 til 200 forskellige arter på verdensplan.

Det forekommer hovedsageligt på våde enge, sumpede græsgange, på gårde, ved vejkanter eller på murbrokker i hele Centraleuropa. Nogle arter vokser i højder på 1600 eller endda op til 2000 m. Han foretrækker næringsrige lokaliteter, loamy-lerjord og vandblæsning.

Den medicinske urt har en flerårig, vedvarende og urteagtig vækstform. Dokken vokser i store, lanceolate og kødfulde blade, der er skiftet skiftevis. I modsætning til de øverste blade har basale blade hele margener, lange stilke med for det meste spydformede bladbaser. Et kendetegn er bladernes klare midterste nerve. Krauser Ampfer spirer en stilk op til 1,50 m høj med mindre blade og grønne blomster i knudrede pseudoklynger.

Romersk dock er på den anden side ca. 15 til 50 cm høj. Rotsystemet strækker sig lodret og især dybt ned i jorden. Dockearten kan let forveksles med hinanden og med andre knoggræsplanter. Afhængig af arten varierer opsamlingstiden fra april til maj og juli til august eller oktober. Han er populær som stor dock, Sorrel, Sur græs, Sur knudeveed og Engsorrel kendt.

Effekt & anvendelse

I moderne urtemedicin er den krøllede og sløvbladede dok og sorrel kendt som lægemidler. Bladene og frøene, den friske safte og de tørrede rhizomer bruges. Plantekomponenterne skal vælges afhængigt af typen af ​​knudefrøplante. Roden til den krusede ampere (Rumex crispus) har en afføringsmiddel, blodrensende, galdestimulerende og afgiftende virkning.

Det er især velegnet til hudproblemer såsom acne og eksem eller mod svampeinfektioner og arthritiske klager. Rødderne graves op, renses og hugges op i efteråret. De skal opbevares på et skyggefuldt sted og under 40 ° C. Bladene er højere i oxalat og indeholder mere oxalsyre. Behandling anbefales ikke til gigt og nyresten eller til gravide og ammende.

Forgiftning fører til opkast, diarré og problemer med at sluge hos mennesker og dyr. I homeopati fremstilles hovedsageligt medicin til luftvejsinfektioner og hududslæt af komponenter i den krusede ampulle. Sorrel (Rumex acetosa) og bladene på den anden side siges at have en vanddrivende, hæmatopoietisk, rensende, antiinflammatorisk og slimløsende virkning. De bruges til behandling af fordøjelsesbesvær, hudsygdomme, menstruationskramper og anæmi.

For at gøre dette afskæres de unge blade lige før de blomstrer over jorden, friske eller tørrede, og varmt vand hældes over dem og lades stå i ti minutter. Teen kan drikkes såvel som bruges eksternt. Konvolutter fremstillet af knuste blade er en anden mulig anvendelse. Te fremstillet af sorrelfrø betragtes som et middel mod orme. At tage større mængder (> 15 g) anbefales dog bestemt ikke for at undgå forgiftning.

I forbindelse med andre medicinske planter, såsom ældrebær og kønslip, er det vist, at sorrelurt er en fordel mod betændelse i luftvejene og bihuleinfektioner. Bladene fra den sløvbladede vampyr (Rumex obtusifolius) eller pilotrød smager krydret og går godt i køkkenet. Det siges, at de har en afføringsmiddel, snerpende, tonic, blodrensende og blodopbyggende virkning, der ligner sorrel. Roden har et lavere oxalatindhold og bruges som afføringsmiddel. De tanninrige frø af sorrel er effektive mod diarré.

Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse

Dock indeholder generelt C-vitamin, oxalsyre, kaliumdioxalat, jern, flavonglycosider, garvestoffer, garvesyre og hyperosider. Det er også rig på fiber, A- og B6-vitaminer, magnesium, calcium og kalium og proteiner. Kombinationen af ​​disse ingredienser gør dokken til et universelt anvendeligt middel. Røde blodlegemer dannes på grund af et højt jernindhold.

Det generelle iltindhold i kroppen stiger, organerne leveres bedre, og det høje kaliumindhold sikrer også et lettet hjerte-kar-system. Det høje C-vitaminindhold, der ligner indholdet af en citron, stimulerer immunsystemet. Dannelsen af ​​hvide blodlegemer stimuleres, hvilket betyder, at patogener bedre afværges. Forårstræthed og endda skørbug modvirkes således. Docken antages generelt at have en forfriskende og energigivende effekt.

Planten, der er kendt i landbruget som ukrudt, og dens blade og rødder har også en gavnlig virkning på fordøjelsen. Flatulens, forstoppelse og diarré kan reduceres mærkbart med et højt fiberindhold. Roden til dokken er et naturligt afføringsmiddel. Derudover sikrer kostfiberen et lavere kolesteroltal og dermed et sundt hjerte. Dock indeholder bestemt en masse fiber, men lav i kalorier og fedt.

Dock, der allerede er kendt i antikken og i middelalderen for dets rensende og snerpende egenskaber, bruges dock også i moderne urtemedicin mod hudurenheder såsom bumser eller sår og insektbid. Hele blade eller komprimerer med infusioner placeres direkte på de berørte områder.

Den farmaceutiske industri og veterinærmedicinen bruger ingredienser til ampere som komponenter i mange produkter i forbindelse med andre medicinske planter. I betragtning af en moderat stærk allergisk styrke skal dock undgås af allergikere.