Det Kirtel balsam, som hører til den balsamiske familie, ser smuk ud med de smukke lyserøde blomster. Når frøene berøres, skyder uren flere meter op, men det er netop denne egenskab, der gør balsam farlig for den lokale flora, da den kan formere sig ukontrolleret. Men den lille plante har også helbredende kræfter, som vil blive diskuteret nedenfor.
Forekomst og dyrkning af kirtel balsam
De smukke lyserøde blomster af Kirtel balsam, den årlige plante, minder om orkideer. De tykke, men hule stængler forgrener sig rigeligt i toppen. De er rødlige og har langstrakte ægformede blade, der er tagget på kanten og har et punkt i slutningen. Frøbælterne, der er op til fem centimeter lange, udvikler sig fra blomsterne, som hænger løst ned på den tynde blomsterstilk. Balsam har ubehagelige lugtende kirtler, der er placeret på bladstænglen og bunden.
Det kan nå en højde på to meter og blomstrer fra juli til begyndelsen af oktober. Urten har imidlertid brug for en passende vandforsyning til hurtig vækst. Knopper, blomster og modne kapsler findes ofte på en plante på samme tid. Den glandular balsam er hjemmehørende i Indien og dele af Himalaya-regionen. Engelskmenn bragte frø med sig i det 19. århundrede for at dyrke balsam som ornament i haver. Imidlertid spredte planten sig hurtigt og ukontrolleret på grund af naturalisation, også i andre lande. Urten vokser nu over hele Centraleuropa.
Effekt & anvendelse
For mange mennesker er kirtel balsam en smuk, meget dekorativ og letplejende plante, der vokser tæt og giver haven eller gården en eksotisk note. For andre er det en stor gener, da den spreder sig hurtigt og fortrænger indfødte planter. Urten respekterer ikke blomsterbedets grænser, men spreder sig i stedet uhindret, uanset hvor den vil. Børnene på den anden side nyder at røre ved de modne frugter, da de derefter åbner med en kraft og kaster deres frø meter for meter.
Dette sker med det mindste tryk eller gennem vibrationer, for eksempel fra en forbipasserende lastbil. Denne særegenhed giver anlægget sit navn. Planten frø kan spises. De har en lidt nøddeagtig smag. Imidlertid er de vanskelige at høste i store mængder. Den olie, der kan ekstraheres fra frøene, er egnet til spisning eller til brug som lampeolie. Blomstringen, der begynder om sommeren, bidrager også til nektar- og pollenforsyningen af nogle sentflyvende insekter, såsom humler og honningbier.
Dette giver dig protein, fedt, vitaminer og mineraler. Bier, der har besøgt balsamblomsterne, er ofte stærkt støvet med den hvidlige pollen. Naturligt forekommende pollendonorer blomstrer forholdsvis temmelig tyndt i sommeren. Derfor har bierne et stort behov for pollen, især på denne tid af året, hvilket betyder, at planten kan yde et væsentligt bidrag til forsyningen af næringsstoffer. Europæiske honning indeholder også balsam.
Blomsterne kan forarbejdes til parfait eller gelé. Bladene er kun spiselige i små mængder, når de koges, for eksempel i en vild urtesuppe. De frisk indsamlede blade kan også koges i smult eller olie for at fremstille en salve, der siges at hjælpe med hæmorroider og udslæt. For øjeblikkeligt forbrug kan frøene stekes kort og dryses over salater, supper og kager. I Kaukasus fungerer frøene som en erstatning for smuldre eller mandel sprø.
Hvis de også bages, behøver de ikke ristes på forhånd. Uristet skal de dog opbevares godt i glas og beskyttes mod fugt. Her tjener de som forsyning. Foruden frøene er blomsterne også spiselige. De er en dejlig dekoration på skålene. Smagen er mildt sød. Bladene skal ikke spises rå, men forkoges, men selv i denne tilberedningsform er der ikke meget at hente på dem. De kan muligvis bruges som et supplement til andre retter.
Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse
Kirtelbalsam er ikke så vigtig som en medicinalplante, som det er tilfældet med andre planter. Årsagen til dette er, at på den ene side de helende virkninger endnu ikke er undersøgt tilstrækkeligt og kun dårligt dokumenteret, og på den anden side er overdreven brug klassificeret som svagt giftig. Blade, der spises rå og i store mængder, forårsager kvalme. Som en medicinalplante er den kirtelige balsam vanddrivende, når den indtages i mindre grad og fremmer også fordøjelsen.
Hvis du har en følsom mave, skal du dog bruge urten med forsigtighed. I Bach-blomsteressenser bruges det på grund af dets beroligende effekt mod rastløshed og stress for at genoprette den mentale balance. Kirtelbalsam er en vigtig plante inden for homøopati. På det medicinske område er det kun kendt, at planten kan bruges til at fremstille en vanddrivende te, og bladene kan koges med olie eller svinefedt til at fremstille en salve. Dette skulle føre til lindring af hæmorroider. Når de er friske, er alle typer balsamplanter let giftige. Derfor har urten ikke en særlig plads inden for folkemedicin.
.jpg)
