Vitamin B5

Vitamin B5 er også under navnet Pantothensyre kendt og påtager sig essentielle funktioner i kroppen og er involveret i omdannelsen til co-enzym A, der betragtes som den aktive form for vitamin B5.

Sådan fungerer vitamin B5

Vitamin B5 findes i mange forskellige fødevarer. Dyremad viser især en stor andel vitamin B5. I grøntsagsområdet findes vitamin B5 i grønne planter, appelsiner og meloner, og tomater giver også vitamin B5.

Vitamin B5 er ikke en af ​​de vitaminer, der betragtes som essentielle vitaminer. Vitamin B5 påvirker sund binyrefunktion og hjerteslag, sund lungefunktion og sund fordøjelse. Vitamin B5 har en antistresseffekt gennem sin positive indflydelse på binyrens funktioner.

Vitamin B5 kan kun tages fra mad som et bundet vitamin, der frigives i kroppen gennem yderligere biokemiske processer. Den er derefter tilgængelig for organismen som pantothensyre eller pantethin. Vitamin B5 er centralt involveret i den mellemliggende stofskifte, også kendt som den mellemliggende stofskifte. Her fungerer det som et enzymkompleks og hovedkomponenten i coenzym A ved omdannelse eller konstruktion af fedtsyrer.

betyder

I sin virkning understøtter vitamin B5 alle processer, der transmitterer forskellige stimuli fra nerver til andre nerver. Det virker på serotonin, kulhydrater, hæmoglobin, kolesterol og vitamin A og D.

Pantothensyre, opdaget i 1931, påvirkes af alkohol og diabetes. Tarm- eller nyresygdomme reducerer også vitamin B5. Hvis der er en samlet B-vitaminmangel, reduceres vitamin B5 også.

Resultatet er depression og træthed, anæmi og søvnløshed, som kan være resultatet af en vitamin B5-mangel. Vitamin B5 har også en effekt på immunsystemet. En mangel på vitamin B5 fører til modtagelighed for infektioner og smerter i musklerne eller i maven.

Vitamin B5 spiller fortsat en vigtig rolle i at holde huden sund. Det kan bruges eksternt som et sårhelende middel. Solskoldning og hudafskrabninger eller forbrændinger samt hele sårheling efter operationer er positivt påvirket af vitamin B5.

Den sundhedsmæssige værdi af vitamin B5 er tydelig i de virkninger, det har på mangelsymptomer. Sådanne mangelsymptomer opleves også som ugunstige i sport. Enhver, der aktivt deltager i sport, har brug for tilstrækkeligt vitamin B5 for at være effektiv. Hjertemuskulaturen og nyrerne drager fordel af vitamin B5.

Forekomst i mad

Vitamin B5 findes i mange forskellige fødevarer. Dyremad viser især en stor andel vitamin B5. Foruden lever og slagteaffald tilbyder svinekød og oksekød, kyllingæg, mælk og sild også en masse vitamin B5.

Der er meget vitamin B5 i kongelig gelé og tørrægæg. I grøntsagsområdet findes vitamin B5 i grønne planter, appelsiner og meloner, og tomater giver også vitamin B5. De, der spiser en afbalanceret diæt, indtager derfor tilstrækkeligt vitamin B5.

Vitamin B5 er vandopløselig og meget følsom over for virkningerne af varme- og konserveringsprocesser, og den reduceres også, når den fryses. I disse tilfælde kan mængden af ​​vitamin B5 i mad reduceres med op til 70 procent.

Oralt tilført vitamin B5 opdeles i mave-tarmområdet for at udvikle dets virkning som pantothensyre og phosphorsyreesterforbindelser. Vitamin B5 transporteres fra tarmen til de steder i kroppen, der har brug for det. Disse inkluderer hjertemuskulaturen, nyrerne samt binyrerne og leveren.