Leucin er en af de essentielle aminosyrer. Det udgør en vigtig del af adskillige proteiner.
Hvad er Leucine?
Leucine (Leu) er en af i alt 21 proteinogene essentielle aminosyrer. Det kaldes også L-leucin eller leukin. Leucin findes i nogle fødevarer og betragtes som vigtig for muskler.
L-leucin er en alifatisk aminosyre og har det kemiske navn alpha-aminoisocaproic acid. Et af de karakteristiske træk ved aminosyren er en forgrenet carbonhydridkæde. Da mennesker ikke er i stand til at syntetisere leucin, skal aminosyren regelmæssigt indtages gennem mad. Nedbrydningen af leucin fra kroppen foregår gennem fedtstofskifte. I nogle tilfælde elimineres det også gennem urin og sved.
Sammen med aminosyrerne valin og isoleucin er leucin en bestanddel af forgrenede aminosyrer (BCAA). Af disse tre aminosyrer er leucin undersøgt bedst hidtil.
Funktion, effekt og opgaver
Aminosyreleucinen er vigtig for proteinsyntese i den menneskelige krop. Dette betyder, at det spiller en rolle i opbygningen af protein i leveren og musklerne. Der kræves også en tilstrækkelig forsyning af leucin for at opretholde en vis muskelmasse i kroppen. Derudover beskytter aminosyren leveren mod skader forårsaget af alkohol og har en stimulerende virkning på fedtforbrænding.
Leucin er også vigtig for kroppen som en energikilde. Aminosyrens energireserver modvirker en omfattende nedbrydning af glukose. På denne måde er musklerne og hjernen i stand til at modtage nok glukose om nødvendigt. Leucinen stimulerer også sekretionen af insulin, der finder sted i bugspytkirtlen. Dette regulerer blodsukkerniveauet i kroppen. Derudover fremskynder muskelvævet optagelsen af aminosyren, hvilket igen fremmer udviklingen af muskler. Samtidig reduceres frigørelsen af stresshormonet cortisol.
Leucine har også en positiv effekt på væksten hos børn og unge, fordi det fremmer frigivelsen af det vigtige hormon somatotropin, som igen har en positiv effekt på organudviklingen. Hos voksne regulerer somatotropin andelen af fedt og muskler. Det understøtter levering af frie fedtsyrer. L-leucin fungerer også som den grundlæggende byggesten til glutaminsyre, hvilket betyder, at den er involveret i flere vitale metaboliske processer.
Leucin er en vigtig bestanddel af adskillige proteiner, og dens hydrofobe karakter er vigtig for udviklingen af den sekundære struktur. Aminosyren findes også i kropsvæsker såsom spyt, væske, plasma og mælk.
Uddannelse, forekomst, egenskaber & optimale værdier
Den menneskelige krop kan ikke producere leucin alene. Det skal derfor konsumeres gennem mad. En anden mulighed er at tage specielle kosttilskud, der hjælper med at opbygge muskler. Leucine findes i store mængder i komælk, oksekød, kyllingæg, laks, ris, valnødder og hele hvede og majsmel. Andre fødevarer, der indeholder leucin, erter, tun og oliven.
Det daglige behov for aminosyren L-leucin er omkring 1,2 gram. Afhængigt af hvilken metode der bruges, er det daglige behov i gennemsnit 15 milligram pr. Kilo kropsvægt. I princippet kan den krævede mængde dækkes af en afbalanceret diæt. Men hvis en person udsættes for stærke atletiske belastninger på musklerne, fordi de udøver udholdenheds- eller styrkesport, har de brug for yderligere mængder, som kan leveres ved hjælp af et kosttilskud.
Sygdomme og lidelser
I nogle tilfælde kan der være en mangel på L-leucin. Dette er normalt forårsaget af utilstrækkelig indtagelse af fødevarer, der indeholder leucin.
Men en vitamin B6-mangel er ikke sjældent årsagen til en leucinmangel. Mangelsymptomerne bemærkes ved konstant træthed. Derudover føler de berørte mennesker normalt udmattede.
Foruden et underforsyning er en overdosis af aminosyren mulig. Som et resultat er der risiko for, at proteindannelse forstyrres. Derudover modvirkes en effektiv muskelopbygning. Som et resultat lider de berørte af klager som kvalme, diarré og mavesmerter.
Hyperaminoaciduria øger ofte isoleucinniveauet i blodet ti gange. Derudover findes nedbrydningsstoffer, såsom isovalerinsyre, i blodplasmaet. Hvis transporten eller absorptionen af leucin er nedsat, fører dette ofte til Hartnups syndrom, som er forbundet med alvorlige symptomer. De berørte lider af eksem, diarré, depression, hovedpine, parese og aminosyre.
Hvis der opstår forstyrrelser i L-leucin-nedbrydning på grund af en mangel i enzymet alfa-keto-syre-decarboxylase, kan dette føre til ahornsirupsygdom, en metabolisk sygdom, hos babyer. Symptomer som opkast, anfald, en sød krydret lugt af urinen, sløvhed og dårlig drikke opstår så tidligt som den første uge af det berørte barns liv. Selv et koma er muligt. Uden passende behandling risikerer den nyfødte at dø af ketoacidose.
Men leucin har også positive effekter på visse sygdomme. Healingsprocessen for muskelvævsygdomme, ledsygdomme og leverproblemer fremmes af aminosyren. Sammen med glycin og andre proteinogene aminosyrer bruges leucin også i medicinske infusionsopløsninger.
Enhver, der også tager L-leucin via kosttilskud, skal sikre bedre absorption i tarmen ved at lade kroppen få nok væske. På denne måde garanteres en højere tilgængelighed i muskelcellerne.
.jpg)
