Silica er et af de væsentlige sporstoffer og forekommer i alle organer med en andel af bindevæv. Ikke desto mindre skal udtrykket silica snarere ses som en upræcis betegnelse for sedimenter og mineraler med et højt siliciumindhold.
Sådan fungerer silica
Andelen af silica i fødevarer med høj fiber såsom kartofler, hirse, havre, rod- og grønne grøntsager og bambusskud er særlig høj.Kroppen har brug for Silica til tilstrækkelig kollagendannelse. Ved hjælp af dette proteinstof dannes og stabiliseres knogler og brusk, sener og bindevæv.
Silica er også til stede i blod, kirtler, muskler og elastiske skind og spiller en nøglerolle i opbygningen og vedligeholdelsen af hår, negle og tænder. Derudover sikrer silica vævets elasticitet og øger dens modstand.
Silica er også af afgørende betydning for udviklingen af knoglevæv, fordi det fremmer absorption og udnyttelse af calcium fra mad og dermed forbedrer knoglevæksten.
Da silica binder toksiner, fremskynder det modningen af abscesser, koger og fistler og har en drivende virkning, når fremmedlegemer er kommet ind.
En tilstrækkelig forsyning med silica forbedrer ledningsevnen i nerverne, så nervesignaler kan transmitteres korrekt. Skørt hår og negle, nervøsitet, urolig søvn, dannelse af eksem, forsinket sårheling, rysten og øget følsomhed for forkølelse kan være tegn på mangel på silica.
Betydningen for sundhed og sport
Silica siges at have været brugt i det gamle Egypten og er et af de ældste kendte retsmidler. Silica kan bruges internt og eksternt til behandling af en hel række lidelser. I tilfælde af forbrændingsskader, dårligt helende eller inficerede sår binder det udstrålende sårudskillelse.
Silica forårsager en øget aktivering af lymfesystemet og milten, stimulerer produktionen af immunceller og fremskynder helingsprocessen. Arvækst og hærdning udjævnes med silica og fin, følsom hud styrkes.
Aldersrelateret afspænding af bindevevet, strækmærker og for tidlig rynke kan bekæmpes med silica. Det bruges til at forhindre osteoporose, efter at eksperimenter har vist, at regelmæssigt indtagelse af silica kan måleligt øge knogletætheden og generelt har en positiv effekt på knoglesundheden.
Silica kan også hjælpe med udviklingsforstyrrelser i tænder eller knogler hos børn. Da arterievægge indeholder en stor andel silicium, siges silica også at være en effektiv beskyttelse mod arteriosklerose. En kolesterolsenkende virkning blev dokumenteret i dyreforsøg. Silica anbefales også til øget kløe, diffust hårtab, splintende negle og forstyrrelser i hårvækst.
Atleter kan også drage fordel af virkningerne af silica. Den øgede elasticitet og stabilitet i væv, ledbånd, muskler og sener gør dem mindre tilbøjelige til sportsskader, såsom ledbåndstammer, ankelstammer og forstuvninger. Indtagelse af silica siges også at forhindre muskelømhed.
Forekomst i mad
Behovet for Silica er 5 til 10 gram om dagen og kan normalt dækkes af en normal og afbalanceret diæt. Forskellige mængder silica findes i næsten alle fødevarer.
Andelen er især høj i fødevarer, der er rige på fibre, såsom kartofler, hirse, havre, rod- og grønne grøntsager og bambusskud. Øl indeholder også en masse silica.
I animalske fødevarer, såsom kød, er silicaindholdet lidt lavere, men det kan være bedre absorberet og brugt af kroppen.
Silica er kun tilstrækkeligt tilgængelig for organismen, hvis den anvendte mad er naturlig. Industrielt forarbejdede fødevarer indeholder betydeligt mindre silica end hele fødevarer.
Mængden af silica i korn og grøntsager kan variere fra region til region og afhænger af det område, der dyrkes. Silica, der tilbydes som et kosttilskud, opnås fra oprensede kiselalger.