Krydder lilje

Det Krydder lilje er et produkt, som du i de fleste tilfælde kun kommer over hele Europa i eksotiske specialforretninger eller i drivhuset for elskere af Fjernøsten botanik. Denne plante har meget mere at byde på end bare at være en smuk udsmykning til vinterhaven.

Forekomst og dyrkning af kryddereliljen

Krydderililjen tilhører ingefærfamilien og kaldes derfor ofte sand ingefær. I Krydder lilje det er ikke, som det almindelige navn antyder, en liljeplant, men en monocot plante af slægten Kaempferia. Det hører til ingefærfamilien og kaldes derfor ofte sand ingefær. I botanisk terminologi kaldes krydderliljen Kaempferia galanga ofte også forkortet som K. galanga. Denne plante kaldes undertiden fejlagtigt den lille galangal. Den lille galangal er imidlertid en anden art af den samme slægt, den Alpinia officinarum. Krydderiljens blade er store og runde. Formen på de hvide til lys purpurblomster minder om liljer. Kaempferia galanga adskiller sig fra andre arter af sin slægt i manglen på en stængel og den mørke, rustbrune farve på dens rhizom, rhizomen.

Konsistensen af ​​det gulligt-hvide indre af roden er blød. Krydderililjen er oprindeligt hjemmehørende i Indien, men dyrkes nu også i dele af Sydøstasien og Kina. Som alle ingefærplanter er knolden kendetegnet ved en skarp og stærk aromatisk smag og en intens, krydret lugt.

Effekt & anvendelse

Sand ingefær bruges som et krydderi i malaysisk, balinesisk og indonesisk køkken, men bruges hovedsageligt som en medicinalplante i traditionel helbredelse, især i ayurvedisk medicin. Det er en indisk helbredende kunst, hvis mål er at bringe bevidsthed og krop i balance. Her bruges krydderliljen på grund af dets antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger til behandling af forskellige inflammatoriske sygdomme.

Kryddereliljen siges også at hjælpe med diabetes mellitus og fedme. Plantens rødder er især værdsatte for deres smertelindrende egenskaber. Det bruges derfor ofte til at lindre hovedpine og tandpine såvel som til reumatoid terapi. Ved forkølelse og ondt i halsen har en blanding af honning og et pulver fremstillet af knoldene i slibemaskine bevist sig.

Sand ingefær kan gøres til en stimulerende te, der vækker dig uden at være nervøs. Traditionel thailandske medicinlitteratur beskriver også brugen af ​​krydderliljens blade og blomster til behandling af svampehudinfektionen, kliorm.

Endvidere siges krydderliljen at have appetitvækkende, fordøjelses- og afføringsegenskaber, hvorfor det også bruges mod fordøjelsesforstyrrelser. De essentielle olier, den indeholder, og den stærke aromatiske lugt, har ført til, at krydderilinjen bruges som ingrediens til fremstilling af kosmetiske produkter.

Ud over parfume, pulvere og cremer inkluderer disse især shampoo, da medicinalplanten har vist sig at være et vellykket middel mod skæl i Asien. I traditionel kinesisk medicin bruges krydderliljen til at lindre stress, rastløshed og depression. Årsagen til dette er sandsynligvis den euforiske egenskab, der siges at være planten.

Afrodisiakum og endda berusende virkninger af planten er allerede rapporteret. Mange af de virkninger, der er beskrevet i traditionel medicin, undersøges nu også inden for moderne medicin. Ingredienserne i krydderliljen kunne u. en. antivirale, antibakterielle, antiallergeniske, antioxidanter, aromaterapi, smertestillende, antihypertensive, beroligende og anti-tumor effekter er demonstreret.

Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse

Krydderiljans betydning for sundheden og behandlingen af ​​sygdomme er i øjeblikket ikke særlig stor uden for de indiske og asiatiske regioner. Men det kan ændre sig, efterhånden som interessen i planten for kræftforskning vokser. Den aktive ingrediens kaempferol indeholdt i planten er en del af flere undersøgelser, der beskæftiger sig med behandling af brystkræft.

Forskere fandt bevis for, at kaempferol kan hjælpe med at forebygge kræft i lunger og bugspytkirtlen. Derudover er der observeret en ændring i patientens opmærksomhed om lægemidlers sammensætning i de senere år. Sand ingefær kan blive mere vigtigt som et naturligt alternativ til konventionel smertebehandling, da det ikke fører til maveproblemer som nogle af de konventionelle præparater, men endda modvirker fordøjelsesproblemer.

De smertelindrende og antiinflammatoriske virkninger af kryddereliljen er allerede påvist i dyreforsøg. I mellemtiden er der flere og flere læger, der ud over traditionel medicin også træner inden for urtehelingmetoder, og som bruger dem til at støtte dem, hvis de er interesserede og nødvendige. I denne forstand ville behandling med krydderliljeprodukter i influenzasæsonen være en komplementær og blid terapi mod ondt i halsen.

Kaempferia galanga kan endda bruges som en forebyggende foranstaltning mod forkølelse: at spise et stykke af roden med lidt salt to gange om dagen skal hjælpe med at forhindre forkølelse. For gigtspatienter, der endnu ikke har været i stand til at opnå den ønskede succes med konventionelle behandlingsmuligheder, kan det også være nyttigt at prøve en behandling med præparater fremstillet af sand ingefærrød efter at have konsulteret deres læge.

Kaempferia galanga kan også bidrage til øget sundhed og generelt velvære i hverdagen. For eksempel ville det være interessant at overveje at udskifte drikkevarer, der indeholder koffein, med krydret liljete. Dette kan brygges fra kommercielt tilgængelige tørrede skiver af roden.

Ikke kun kaffe, men også de stadig mere populære energidrikke kan, ud over den ønskede stimulerende og opvågningseffekt, i sidste ende have farlige bivirkninger, som kunne undgås ved at skifte til krydderlilje-te.