Duftende violer

De tilhører den violette familie på omkring 500 arter (Violaceae): Det Duftende violer (Viola odorata), også Duftende violet eller Marts violer med titlen stammer fra Middelhavsregionen til Iran og Kaukasus. De er blevet dyrket siden oldtiden. Siden middelalderen har duftende violer etableret sig som prydplanter og medicinalplanter i store dele af Europa.

Forekomst og dyrkning af den duftende violette

Duftende violer er tæt knyttet til de vilde stemorsblomster (Viola tricolor), som også findes i naturen overalt i Europa.

Martsfioler forekommer som frosthærdede stedsegrønne, rhizomdannende stauder. På lodrette, relativt korte skud danner de klynger af tandede, hjerteformede blade. De ca. 2 cm brede blomster vises rød, hvid eller blå-violet afhængigt af sorten. De åbner i den sene vinter eller det tidlige forår og har en intens lugt. Planterne indeholder ingredienser med påvist medicinske egenskaber.

Duftende violer er tæt knyttet til de vilde stemorsblomster (Viola tricolor), som også findes i naturen overalt i Europa. Vilde stempler danner intens skygge blomster i lavendelblå, hvid, lilla og gul.

Duftende violer findes især på delvist skraverede steder og findes især som ledsagere til roser eller under tæt buske i haven. I naturen kan de findes i buske, løvfældende hække og på kanterne af skove.

På deres oprindelige placeringer spredte de duftende violer hurtigt og puderlignende via løbere, de såkaldte stolons. Myrer er også ansvarlige for deres spredning. Derudover kan stauderne opdeles i foråret eller efteråret. Frø er kommercielt tilgængelige, der kan sås på stedet. I haven kan du finde duftende violer i følgende sorter: Queen Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, Countess of Shaftesbury og Flore Pleno.

Den kontinuerlige fjernelse af døde blomster forlænger blomstringen af ​​de duftende violer. Planterne kan angribes af forskellige sygdomme, hovedsageligt pulveriseret mug, rustsvamp og mosaikvirus. Alle dele af planten, især blomster og rødder af de duftende violer, kan høstes til forskellige formål i løbet af foråret.

Effekt & anvendelse

Viola odorata bruges i urtemedicin, i urtekøkkenet og som en duftende plante. Virkemåden for den duftende violet i urtemedicin er baseret på dens forskellige ingredienser: Den essentielle olie fra de friske blomster inkluderer parmon (trans-α-ionon - duftprincippet af olien), 2,6-nonadien-1-al, undecanone-2 og isoborneol og 2,6-nonadiene-1-al. Andre værdifulde ingredienser er (+) - α-curcumen og andre sesquiterpener samt α- og β-ionon. Derudover sikrer ingredienserne i de tørrede blomster salicylsyre-methylester, flavonoider og slimhinde de helende virkninger af den duftende violette.

Den alkaloidfiolin på sin side, slimagtige stoffer og triterpener såsom ß-sitosterol, Friedelin, salicylsyre-methylester og phenolcarboxylsyrerne sienapinsyre og ferulinsyre i de lufttørrede violette blomster gør resten. 0,038 procent essentiel olie med salicylsyre-methylester og ß-nitropropionsyre samt violin og salicylsyre-glukosid Gaultherin tilvejebringer den tørrede rodstok fra den violette plante.

Selv Hippokrates fra Kos og Pedanios Dioscurides brugte duftende violer som medicinske planter mod hudeksem. I løbet af det 19. århundrede menedes planten at have terapeutiske virkninger mod kræft. I dag bruges homøopatiske fortyndinger til øjensygdomme og øregreb. På grund af sin alkaloidfiolin er violet sirup især effektiv mod hoste, katarr i øverste luftvej og bronkitis. Violette te har også en helende effekt på søvnforstyrrelser, hovedpine og slim.

Fordi ekstrakter fra Viola odorata siges at have vasodilaterende og lipidsænkende virkninger, blev den duftende violette erklæret "Årets medicinske plante" i 2007. På grund af deres potentielle effektivitet mod tumorer tjener de særlig stabile peptidstrukturer i viola odorata som en model for nye kræftlægemidler.

Friske violette blomster kan bruges i køkkenet til smukke dekorationer af desserter og salater samt til aromatisering af eddike og sirup. Kandiserede blomster pryder kager og desserter - Frankrig "Violettes de Toulouse" er berømte petit-mad. Den lilla violette likør "Parfait Amour" er også berømt og traditionel.

Udover Parma-violet er kun blomsterne af den duftende violette naturlige råvarer til parfymeproduktion. Et absolut lavet af violette blomster er blevet brugt her siden 1800-tallet. Parfumeindustrien udtrækker en betydelig mængde af dets såkaldte “grønne” dufte fra løvet af den duftende violette.

Som pryd- og afskårne blomster kan duftende violer findes i lerkrukker på balkoner og vindueskarme. Sorten "Queen Charlotte" med blå blomster, der står godt over bladene, bruges stadig i mindre grad som en afskåret blomst. I øvrigt er dyrkningen af ​​afskårne blomster standset i de sidste årtier, fordi dyrkningen af ​​de blide planter er blevet for dyr.

Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse

Duftende violer med alle deres plantekomponenter er af enestående betydning for helbred, forebyggelse og behandling. Deres sundhedsfremmende virkning bruges i konventionel medicin, plantemedicin og alternative helingsmetoder. Den farmaceutiske industri bruger peptidstrukturer i den duftende violet som en model i udviklingen af ​​nye kræftlægemidler. I den individuelle, hjemlige omgivelse, bl.a. Violette blomsterinfusioner til forskellige lidelser. For at gøre dette skoldes 1 tsk af de tørrede violette blomster med 1 kop kogende vand og siles efter ca. 10 minutter. For violet blomsterte er den anbefalede mængde at drikke 2 kopper om dagen.

Violet sirup er særlig effektiv mod hoste: For at fremstille sirupen skal du fylde en kop friske violette blomster i en flaske og hæld ¼ liter kogende vand over den. Efter en stepping-tid på ca. 24 timer anstrenges batchet. Derefter koges den første batch - lad den stejle med den samme mængde friske violette blomster; Til sidst tilsættes en kop honning. Den meget effektive sirup kan tages i teskefulde adskillige gange om dagen.