Vitamin B2 er et vitamin fra vitamin B-kompleksgruppen. Vitamin B2, tidligere kendt som vitamin G, er også kendt som Riboflavin eller lactoflavin kendt. Vitamin B2 er populært kendt som "vækst vitamin".
Sådan fungerer vitamin B2
En af de vigtigste egenskaber ved vitamin B2 er utilstrækkelig vandopløselighed. Endvidere er vitamin B2 følsom over for lys, men i modsætning til mange andre vitaminer er den resistent over for varme og ilt.
Virkemåden for vitamin B2 inkluderer en forebyggende virkning mod migræne i en dosis på 100 mg vitamin B2 pr. Dag.
Det bruges også overalt, hvor den lysende effekt af vitamin B2 kræves under UV-lys. Vitamin B2 kræves i kroppen for at kunne bruge proteiner, fedt og kulhydrater til energi.
betyder
Mangelsymptomer med hensyn til vitamin B2 er sjældne. Mest af alt kan de ses hos gravide kvinder og alkoholikere. Symptomerne på en mangel på vitamin B2 kan manifestere sig i form af udslæt, revner i huden, især i mundområdet, overfølsomhed over for lys, vækstforstyrrelser og brændende øjne.
Pellagra er en typisk mangelsygdom, men den er også forbundet med andre vitaminer i B-gruppen. Det er typisk forbundet med ru hud, især efter udsættelse for solen. En mangel på vitamin B2 kan også være involveret i mennesker, der lider af migræne. Ellers forekommer temmelig uspecifikke symptomer på en mangel på vitamin B2, som kan påvirke hele organismen.
Betydningen af vitamin B2 for helbredet er mangfoldig. For eksempel er vitamin B2 involveret i udviklingen af skjoldbruskkirtelhormoner; vitamin B2 understøtter også funktionen af de andre vitaminer, især B6 og niacin.
Vitamin B2 er også påkrævet for fedttab (vigtigt for figurbevidste mennesker og atleter) og for omdannelse af purin til urinsyre.
Vitamin B2 har også en gunstig effekt på immunsystemet. Vitamin B2 beskytter celler og beskytter også mod stress. Smuk hud og smukt hår kan kun fås ved hjælp af vitamin B2. Opretholdelse af muskelstyrke er også blandt andet takket være vitamin B2; en mangel på vitamin B2 ville resultere i en svækkelse af muskelstyrken, svaghed i drev og et fald i den generelle ydeevne.
Af ovennævnte grunde er det derfor især vigtigt for atleter at sikre, at de har en tilstrækkelig forsyning med vitamin B2.
Forekomst i mad
Vitamin B2 findes i mange fødevarer. Blandt andet findes vitamin B2 i mælk og også i mejeriprodukter samt i grøntsager som broccoli, asparges og spinat. Der er masser af vitamin B2 i æg, gær, korn og alle kornprodukter, især rug.
Vitamin B2 findes også i fisk og muskelkød. En voksnes behov for vitamin B2 er ca. 1,2 mg pr. Dag og kan normalt dækkes med normal mad. Behovet for vitamin B2 kan findes hos mennesker med et højere energiindtag, f.eks er tilfældet med atleter, lidt højere.
Overdosering med vitamin B2 er ikke at frygte, fordi der som for alle vandopløselige vitaminer udskilles for meget vitamin B2 i urinen.
.jpg)
