Nogle mennesker har kun en kop kaffe af og til (inklusive en café), andre kan ikke undvære deres daglige mokka eller espresso. Han stimulerer nogle og irriterer andre. Modsigende udtalelser hersker om effektiviteten og tolerancen af det duftende bryg. Indsigelserne er så gamle, som kaffe er kendt i Europa. Har de ret?
Symptomer efter overdreven kaffeforbrug
På en måde, ja. Hvis du drikker for meget kaffe, kan det føre til alvorlig skade, f.eks. Spændinger og forvirring. Nogle gange kan du allerede føle tegn på overskydende efter at have drukket to kopper kaffe. Indvendig uro, hjertebanken, øresus, rysten og svedtendens er de største klager. Læger kalder denne overdosis for en kaffepause. Hvis der imidlertid drikkes store mængder kaffe hver dag over en lang periode og en følelse af afhængighed har udviklet sig, kaldes dette kronisk misbrug af kaffe.
Mennesker har brug for deres kaffe mindst tre gange om dagen for at være rimelig fit og fit til arbejde, hævder de. Uden tvivl har kaffe en stimulerende virkning. Denne oplevelse blev gjort for århundreder siden. De indsamlede ikke kun tebladene i Asien, bønnerne fra kakaotræet i Amerika og bladene fra Paraguay-te, men også frugterne af kaffebusken i Afrika. Ud over koffein indeholder kaffe også andre stoffer, som, selvom de har en helt anden struktur, styrker kroppen.
Effekter af kaffe og koffein
Kaffe garvesyre og det ristede fedt bidrager også til den samlede effekt af kaffe. Hvad er effekten af koffein baseret på? Som velkendt er koffein et stof, der har en positiv effekt på kredsløbet og øger blodgennemstrømningen til hjertet og hjernen. Derudover fremskyndes aktiviteten i hjernen og nervecellerne, hvilket udtrykkes i den styrkende virkning. Reaktion, fantasi og hastighed i tænkning stimuleres også, men mest på bekostning af eksekveringens nøjagtighed. Naturligvis er dosisniveauet afgørende. Hvis dosis er for høj, kontrolleres kroppen ikke længere tilstrækkeligt, som det er tilfældet med alkoholforbrug. Uforsigtighed og overtillid er ofte resultatet af denne ubekymrede sindstilstand og utilstrækkelig selvkontrol og er ikke sjældent årsagen til ulykker.
Hvis du sammenligner virkningen af en kop kaffe med en koffeintablet, hvis du antager det samme 0,1 g koffeinindhold, vil du bemærke en forskel. Drikke kaffe skal også udløse andre virkningsmekanismer i kroppen. Hvis vi har en kop kaffe, kan vi føle, hvordan vi bliver stimuleret. Jo oftere denne proces gentages, jo stærkere bliver hukommelsen om bivirkningerne. Hukommelsen bliver i sidste ende en refleks, det vil sige den samme virkning forekommer på nervestien, før stoffet endda kan træde i kraft i vores krop. Vi føler os revitaliserede, selvom vi bare indånder duften af kaffe.
Positive effekter af at drikke kaffe
Vi husker de behagelige ledsagende omstændigheder, der strækker sig til kaffehusets atmosfære, når en kop lækker kaffe er foran os, uanset om vi er opmærksomme på denne hukommelse eller ej. Helt forskellige følelser opstår, når vi tager en pille. Tanken på hovedpine eller migræne opstår ufrivilligt. Dette er på ingen måde en behagelig, i bedste fald en farveløs proces. De farmakologiske reaktioner, som koffein fremkalder, såvel som den betingede refleksmekanisme, resulterer i en meget kompleks effekt, når man drikker kaffe.
Men der er endnu en faktor. Forløbet af biologiske reaktioner i vores krop afhænger af nervesystemets startposition. Vores nervesystems beredskab til at reagere svinger mellem to poler, tilstanden af vågenhed og effektivitet og hvilepositionen, søvn. Men vores krop svinger ikke kun mellem disse to omgivelser i en tolv timers rytme dag og nat; i løbet af dagen er der knap bevidste svingninger, der er registreret som midlertidig træthed og som speciel topydelse. Virkningen af alle stoffer i organismen afhænger på en bestemt måde af dette udgangspunkt.
Man kan antage, at kaffe, der nydes om morgenen, udløser forskellige mekanismer i kroppens regulering end om aftenen. Så de, der langsomt vågner op og kæmper for at komme i gang, vil især blive forfrisket af kaffe. Enhver, der alligevel hurtigt er klar til at udføre, vil trætte tidligt fra at nyde kaffe, fordi de er uøkonomiske med deres styrke. Og om aftenen? Den livlige vil ikke roe sig ned, fordi han er overestimuleret. Roen opmuntres på den anden side til at optræde igen uden at være opbrugt. Dette forklarer, hvorfor så mange mennesker ikke længere kan tåle kaffe sent på eftermiddagen, og at kaffe kan gøre dig træt, hvilket altid bemærkes i vantro af kaffegruppen.
Bivirkninger og skader ved at drikke kaffe
Her kan vores krop sammenlignes med en ovn, der får for meget træk. Energien forbrændes uøkonomisk, og energireserverne falder for hurtigt. Kan du nu tilbyde kaffe? Hvem kan drikke det, og for hvem er det skadeligt? Svaret er faktisk let, fordi enhver, der ved, hvordan man drikker det med moderation og med glæde, vil tolerere det. Den vigtigste ting er at være moderat. Kaffen må ikke være en drivkraft for øget arbejde, til stimulering, især ikke om natten. Det må ikke blive en pisk, som vi kræver mere og mere ydeevne fra vores krop uden at tænke på dens reserver.
Når det er sagt, skal man ikke sige noget imod en kop kaffe efter frokost for at vække spiritus. Under visse betingelser kan mennesker med hjertesygdom også drikke kaffe; nemlig når det fremmer økonomien i hjertearbejdet. Da kaffen fremmer nyrernes arbejde, er der øget udskillelse af vand, hvilket er, hvad der skal opnås hos hjertepatienter. Derudover medfører det bedre blodgennemstrømning til hjertet, men også til hjernen, og fungerer således som et lægemiddel. Det anbefales dog at tale med lægen om det. Dette gælder også for patienter med højt blodtryk. Hos dem kan stimulering af hjerneaktivitet og bedre blodcirkulation være meget ønskeligt og lindre mange klager. Kaffe lindrer også symptomer, når dit blodtryk er for lavt.
På lang sigt kan den kunstige stimulant imidlertid ikke hjælpe. Man skal snarere forsøge at finde ud af årsagen til sygdommen. Og hvad med en kop kaffe, hvis du hører til den ældre generation? Det er uden tvivl en hjælp til cirkulationen på dette livsfase. Men du er nødt til at tage højde for, at risikoen for at bedrage dig selv om din egen styrke og derved overanstride dig selv er særlig stor i alderdommen. Det skal også understreges, at gamle mennesker, der lider af søvnløshed, kan afhjælpe dette med en kop kaffe.
Børn og unge bør dog ikke få serveret kaffe, da deres organisme har en tendens til at reagere hurtigt og udtømme sig alligevel.Her oplever man især imponerende, hvordan en unaturlig styrkefølelse simuleres efterfulgt af rastløshed, søvnløshed og endelig udmattelse. Et andet tip til mennesker med følsomme mave. Koffeinet øger sekretionen af maveslimhinden, men også den motoriske funktion af galdeblærevæggen. Dette kan gå så langt, at galdeblære kolik udløses.
Generelt opfattes den øgede produktion af gastrisk juice allerede som ubehagelige, raping og halsbrand rapporterer selv. Enhver med en følsom mave skal være opmærksom på dette. Da kaffen indeholder ristede produkter, som også irriterer galdeblæren, bør galdeblæren også undgå kaffen. De, der kan observere sig selv godt, har bestemt gjort deres egne oplevelser og ledes af dem.
Så det er helt sikkert en overdrivelse at beskrive kaffe som en ondskab i vores tid. Selvom det regnes blandt de luksusvarer som tobak og alkohol, mangler det den egentlige giftige virkning, og hvis det nydes i moderation, opvejer fordelene det.
.jpg)
