Det Store nasturtiums er en medicinalplante med en lang række anvendelser. Det kan bruges forebyggende til at styrke modstanden, for eksempel som en velsmagende tilføjelse til en salat. Det har også bevist sig mange gange i helbredelse, for eksempel i forsvaret mod infektioner. På grund af dets medicinske egenskaber, som er blevet bevist i mange undersøgelser, blev det udnævnt til Årets medicinske plante i 2013.
Forekomst og dyrkning af det store nasturtium
Den årlige til flerårige nasturtium er følsom over for frost og ikke vinterbestandig. Det har runde, dybe grønne blade, der er let bølget i kanterne. De har en diameter på tre til ti centimeter og er derfor cirka dobbelt så store som blomsterne. Det skylder sit navn på sine blomster, der minder om munkehætte. Klatreplanten trives såvel i senge som i krukker. Den kan udvikle skud, der er op til tre meter lange og foretrækker et solrigt til delvist skraveret sted.
Både de karakteristiske gule, røde eller orange blomster, knopper og blade er spiselige. De blomstrer mellem maj og oktober. De forskellige sorter af planten adskiller sig hovedsageligt i blomsterens farve, deres udfyldning og væksthøjden. Det forekommer både som en klatreplante og som kompakte, ret buskete former.
Effekt & anvendelse
Nasturtiumet er særlig effektivt rå og friskplukket. Medicinalplanten udvikler også sin styrke som en te, tinktur eller som en topping. Det høje C-vitaminindhold i nasturtiums styrker resistensen. Det øger appetitten og har en let afførende effekt.
Særligt følsomme mennesker bør derfor kun konsumere bladene på medicinalplanten med moderation, da ellers irritation af mave og tarm kan forekomme. Resultatet kan være kvalme, diarré, gas eller halsbrand. For at forhindre disse bivirkninger anbefales det at tage præparaterne efter at have spist og med masser af væsker. Patienter med nyresygdom bør bedre afstå fra at tage den.
Sennepsolie-glycosider indeholdt i nasturtiums er primært ansvarlige for deres sundhedsfremmende effekter. Sennepsolie (isothiocyanat), der er effektiv mod bakterier, vira og svampe, produceres fra dem i kroppen. Dette giver planten sin lidt bitter smag. Isothiocyanater er giftige i højere doser. Imidlertid kan de høje doser, der kræves til dette, ikke opnås med kommercielt tilgængelige urteprodukter.
På grund af deres skarphed er sennepsolier ikke egnede til behandling af spædbørn og børn. Ingredienserne i nasturtiums kan også reducere alkoholtolerancen, så produkter, der indeholder nasturtiums, bør ikke tages sammen med alkohol. På grund af dets bakteriedræbende egenskaber bruges nasturtiums ofte i urtemedicin til at bekæmpe infektioner såsom blæreinfektioner, influenza eller bihulebetændelse.
Planten fungerer bedst, når den er frisk. Det udvikler en god konstitutionstyrkende virkning, når den regelmæssigt føjes til menuen, for eksempel som en sideskål i salater. Som et overlay opnået fra en infusion udfoldes det sin cirkulationsfremmende effekt og hjælper med sportsskader eller blå mærker.
For at bekæmpe infektioner anbefaler vi at drikke en teinfusion lavet af friske blade af planten tre gange om dagen. For at beskytte de bitre stoffer skal varmt men ikke kogende vand bruges til skoldning. Teen er klar efter 10 til 15 minutter og kan anstrenges. Tinkturer, gelatinekapsler, presset juice og pulveriserede planter i tabletform er også kommercielt tilgængelige.
Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse
Nasturtiumet er så vigtigt for helbredet, at det blev kåret til årets medicinalplante i 2013 af forskere ved universitetet i Würzburg. Undersøgelser har fundet, at det på grund af dets sennepsolieindhold dræber bakterier, vira og svampe og kan være lige så effektive som antibiotika ved at gøre det. Dermed elimineres risikoen for at udvikle resistens, der er forbundet med den hyppige brug af antibiotika.
Da sennepsolier, der frigives i kroppen, allerede absorberes fuldstændigt af tyndtarmen, blev der ikke registreret nogen skade på tarmfloraen, som ofte observeres efter indgivelse af antibiotika. I kombination med en anden medicinalplante, [peberrods]] rod, kan den, som undersøgelser har vist, bekæmpe sygdomme som bihuleinfektioner, bronkitis eller endda cystitis lige så effektivt som antibiotika.
Mens større mængder aktiv ingrediens i form af tabletter eller presset juice er uundværlige for at påvirke bakterieinducerede urinvejsinfektioner, influenzalignende infektioner og også bihulebetændelse, kan planten anvendes forebyggende i mindre mængder i hjemmet. Det er også et bevist blodrensningsmiddel, fordi det hjælper med at eliminere toksiner.
Regelmæssige tilføjelser til den lokale menu med friske blade, blomster og knopper styrker immunforsvaret og hjælper med at forhindre influenzalignende infektioner. Deres appetitstimulerende effekt kan for eksempel få de ældre til at spise mere mad. Selv dårlige spisere blandt børn kan opfordres til at spise med de smukke blomster. Te lavet af revne nasturtiumblade (ca. to teskefulde i 3 kopper om dagen) kan bruges som hjemmemedicin mod forkølelsessymptomer.
Til muskelsmerter eller blå mærker er puder nyttige. Sennepsolieglykosiderne indeholdt i nasturtiums har en let irriterende virkning på vævet, som stimulerer blodgennemstrømningen og således fremmer helingsprocesser.
