Borage

Som det almindelige navn Agurkurt til Borage antyder, dette bruges primært som en krydderi til agurksalater i køkkenet. Det latinske navn Borago officinalis antyder dog, at det anvendes som en medicinsk urt.

Forekomst og dyrkning af borage

Borage er en årlig plante. De mørke, hårede blade og de oprindeligt lyserøde, senere blå blomster er slående.

Af Borage er en årlig plante. De mørke, hårede blade og de oprindeligt lyserøde, senere blå blomster er slående. Disse bruges ofte i køkkenet: bladene som krydderier, for eksempel til agurksalat eller urtespredere, de spiselige blomster som dekoration. Ifølge Federal Institute for Risk Assessment indeholder bladene stoffer, der er skadelige for leveren og bør derfor ikke konsumeres regelmæssigt eller i store mængder.

Intet står imidlertid i vejen for lejlighedsvis brug som urt. Bladene skal altid bruges friske og rå, da de mister meget af deres aroma under tørring eller madlavning. De kan konserveres ved at blødgøre dem i eddike eller olie.

Borage når en højde på op til 70 centimeter under gunstige forhold. Planten stammer oprindeligt fra Middelhavsområdet og spredte sig over hele Europa gennem dyrkning i middelalderens klosterhaver. Som regel dyrkes den i haver, men forekommer lejlighedsvis i vild form.

Effekt & anvendelse

Medicinsk brug af bladene anbefales ikke på grund af de sundhedsmæssige risici. Dette gælder dog ikke frøene og den olie, der er opnået fra dem. Disse er sikre og fås i forskellige forberedelsesformer. Ud over den mulige skade på leveren inkluderer risikoen også virkningen på blodkoagulation.

Dette styrkes af ingredienserne i borage. Denne bivirkning skal især overvåges af mennesker, der tager medicin for at reducere blodkoagulation. Hvis du er i tvivl, skal en læge konsulteres inden langvarig brug.

Borage blade bruges stadig i dag som en slimløsende hoste. På grund af de beskrevne bivirkninger bør dette dog ikke tages over en lang periode. Urtemedicin beskriver en svedinducerende og afgiftende virkning for borage. Det blev derfor brugt som et antipyretikum og til afgiftning. En antiinflammatorisk virkning er også blevet beskrevet for borage, hvorfor den også blev brugt til behandling af sår eller udslæt.

Lejlighedsvis er der tegn på en positiv effekt på hudfarve af atopisk dermatitis. Til dette formål bruges den olie, der presses fra plantens frø, internt eller eksternt. Der er forskellige doseringsformer tilgængelige til intern brug. Borage frøolie fås som kapsler eller tabletter. Men det kan også simpelthen inkluderes i den daglige diæt og bruges for eksempel som en salatolie.

Når du bruger tabletter eller kapsler, skal producentens doseringsinformation overholdes; ved brug af olie i køkkenet betragtes en dosis på 0,5-3 gram som effektiv. Effekten bliver imidlertid først synlig efter 4 til 12 uger. En lignende positiv effekt er også beskrevet for psoriasis. Brug af borageolie kan også give lettelse fra disse hudsygdomme eksternt. Til dette formål ordinerer lægen normalt en salve, der er individuelt blandet på apoteket til patienten og hans hudbehov.

Urtemedicin beskriver også en beroligende virkning af borage. Det blev derfor ofte brugt som et mildt søvnhjælpemiddel. Det blev også ofte brugt mod melankoli i fortiden. Derudover siges det, at urten har en styrkende og antihypertensiv effekt. Det har også en positiv effekt på stofskiftet og fordøjelsesorganerne.

Borage bruges eksternt som en te, tinktur eller salve, for eksempel til inflammatoriske hudsygdomme eller dårligt helende sår. En te anbefales ofte til medicinsk brug i urtemedicin. Dette tilberedes fra en eller to teskefulde af den tørrede urt, som hældes med kogende vand.

Efter brygning i 10 minutter, drikkes det varmt i små slurker. Tre kopper af denne te drikkes dagligt, men ikke længere end seks uger ad gangen. Dette på den ene side reducerer bivirkningerne af borage, på den anden side forhindrer det kroppen i at vænne sig til produktet.

Betydningen for sundhed, behandling og forebyggelse

På grund af de beskrevne sundhedsrisici bruges borage sjældent i medicinen i dag. Når de bruges i køkkenet, kan positive sundhedsaspekter af planten også forekomme på siden.

På grund af stigningen i alternative behandlingsformer, især for hudsygdomme, forventes en stigning i betydning. Fordi det kan bruges såvel internt som eksternt, kan produktet bruges til at imødekomme forskellige ønsker og behov hos patienter. Til kortvarige anvendelser kan urter, som du selv har samlet, bruges. Færdiglavede præparater skal bruges til en længere behandling.

På den ene side er indholdet af aktiv ingrediens altid relativt det på grund af kvalitetskontrol. På den anden side er disse, som allerede beskrevet, fremstillet af frøens olie og indeholder derfor ingen skadelige stoffer. Under alle omstændigheder skal en læge konsulteres på forhånd i tilfælde af eksisterende sundhedsmæssige problemer, der kan forhindre behandling med midlet.