På aquacobalamin det er en af B12-vitaminerne. Som sådan deltager det i syntesen af aminosyrer. En mangel på akvakobalamin og andre cobalaminer kan føre til alvorlige lidelser, der kan omfatte irreversibel neurologisk skade.
Hvad er akvacobalamin?
Aquacobalamin eller Aquocobalamin hører til B12-vitamingruppen, som i biologi også kaldes cobalaminer. Udtrykket cobalamin er afledt af det centrale cobaltatom, omkring hvilket de andre atomer i molekylet er grupperet. Aquacobalamin er vitamin B12a.De to andre cobalaminer kaldes hydroxycobalamin (vitamin B12b) og nitritocobalamin (vitamin B12c).
Ernæringsvidenskab refererer imidlertid også til en anden cobalamin, cyanocobalamin, som vitamin B12. Den forskellige anvendelse af udtrykkene er ofte forvirrende for patienter, især da de forskellige B12-vitaminer har forskellige effekter og fungerer sammen på samme tid. Allerede i 1920'erne opdagede medicinske fagpersoner leverens betydning for behandlingen af pernicious anæmi.
Videnskaben var senere i stand til at identificere denne form for anæmi som et resultat af cobalaminmangel. Da vitamin B12 opbevares i leveren, indeholder det særlig høje koncentrationer af stoffet. Af denne grund anbefaler læger stadig ofte at inkludere lever i menuen, hvis der er en B12-mangel.
Funktion, effekt og opgaver
En kemisk reaktion forvandler akvacobalamin til et nitrosylkompleks. Dette er af stor betydning for adskillige biologiske processer. Komplekset stammer fra en reaktion af akvacobalamin med nitrit i vandopløsninger. I mange biologiske processer fungerer aquacobalamin ikke alene, men sammen med de andre vitaminer i B12-gruppen.
Cobalaminer spiller især en vigtig rolle i nervesystemet; en mangel på vitamin B12 kan derfor føre til irreversibel neurologisk skade. Celledeling og bloddannelse er også afhængig af aquacobalamin. Leveren opbevarer cobalaminer og gør det muligt for det vitale vitamin at være kontinuerligt tilgængeligt. Denne opbevaring betyder, at en mangel på vitamin B12 ikke behøver at blive reflekteret direkte i blodtællingen. Leveren kan absorbere ca. 2000-5000 ug vitamin B12.
Medicin skelner ikke mellem de forskellige cobalaminer; Aquacobalamin er inkluderet i denne værdi såvel som de andre varianter. Overdosering er sjældent og forekommer for det meste, når patienter tager yderligere medicin. Især kan den intravenøse indgivelse af vitamin B12 føre til overdosering. Det kan resultere i acne og lokale allergiske reaktioner. Imidlertid kræver terapeutisk behandling undertiden intravenøs indgivelse af cobalaminer, for eksempel til behandling af en alvorlig mangel på vitamin B12.
Uddannelse, forekomst, egenskaber & optimale værdier
Aquacobalamin og andre B12-vitaminer findes mest i dyrefoder. Nylige studier viser imidlertid, at koncentrationen af vitamin B12 er meget lav, især i produkter fra konventionelt dyrehold.
Årsagen hertil er den dårlige ernæring af dyrene i den industrielle fabriksopdræt, der primært er rettet mod hurtig vækst. Visse bakterier kan også producere vitamin B12 uden for dyrekroppe. I tilfælde af syntese af cobalaminer i mælkesyrefermentering er det imidlertid kontroversielt, i hvilken udstrækning sammensætningen af slutprodukterne er tilstrækkelig til den menneskelige krop. Den korrekte sammensætning af de forskellige vitaminer i B12-gruppen er også tvivlsom.
Der er ingen eksplicitte standardværdier for aquacobalamin, dvs. vitamin B12a. For alle B12-vitaminer indikerer ernæringsvidenskab et dagligt behov på 3 µg for voksne, hvilket er relativt lavt sammenlignet med vejledende værdier for andre vitaminer. Den menneskelige krop kan ikke syntetisere cobalaminer alene og er derfor afhængig af at indtage dem gennem mad. Andre fødevarer, såsom tandpasta forstærket med B12, kan også hjælpe med at imødekomme daglige behov.
Sygdomme og lidelser
Manglen på vitamin B12 kan forårsage forskellige symptomer. En af dem er funicular myelosis. Dette er en sygdom i nervesystemet, der er en af de demeliniserende sygdomme.
Funkulær myelose manifesterer sig i neurologiske symptomer, der hovedsageligt påvirker den motoriske funktion og den fysiologiske opfattelse. Nedrivning af nervecellerne udløser disse fejl. I normal tilstand er nervecellerne omgivet af en myelincelle. Dette dannes omkring aksonet og isolerer det udefra; på denne måde sikrer det neuronens elektriske ledningsevne. Ved demyeliniserende sygdomme, der også inkluderer multippel sklerose, degenererer dette isolerende lag, hvilket forringer transmissionen af elektriske signaler. Som et resultat modtager nervesystemet ufuldstændige oplysninger og producerer forkerte eller ingen svar.
En anden potentiel konsekvens af cobalaminmangel er pernicious anæmi eller Biermer's sygdom. Det kan også gå forud for funicular myelosis. Pernicious anæmi er en form for anæmi, der er dødelig, hvis den ikke behandles. De første tegn er blekhed, træthed, svimmelhed og kredsløbssygdomme. På et avanceret stadium kan huden blive gul på grund af øgede niveauer af bilirubin. Bilirubin er et nedbrydningsprodukt af det røde blodpigmenthæmoglobin. Andre symptomer er en betændt tunge og ubehag i mave-tarmkanalen. Derudover fører den pernicious anæmi til neurologiske klager, som manifesterer sig i form af prikken i hænder og fødder, følelsesløshed og motoriske lidelser såsom lammelse, ustabil gang og koordinationsproblemer.
En anden form for anæmi, megaloblastisk anæmi, kan også forekomme som et resultat af en mangel på vitamin B12, herunder akvakobalamin, og forårsage en forstyrrelse i folinsyre metabolismen. Metaboliske lidelser i form af methylmalonat aciduria eller homocystinuria kan også udvikle sig. Cobalamin-mangel kan også påvirke immunsystemet - ikke kun gennem indirekte effekter, men også direkte gennem hypersegmenterede hvide blodlegemer.
.jpg)
