I vores parlance kaldes det alkohol mest betød ethanol. Denne alkohol produceres ved den naturlige gæring af sukkeret. I 1857 opdagede Luis Pasteur, at det var et stofskifteprodukt fra mikroorganismer. Alkohol er en farveløs, brændende-smagende væske, der er lettere end vand og fordamper ved omkring 78 grader Celsius. Alkoholen er meget brandfarlig og brænder med en blå flamme. Væsker i naturen har et maksimalt alkoholindhold på 15 procent, i højere koncentrationer er alkohol en konserveringsgift. Siden det 20. århundrede er alkohol også produceret syntetisk til tekniske formål.
Effekter af alkohol på mennesker
Alkohol har en berusende virkning, når den indtages af mennesker. Det absorberes af slimhinderne i munden, maven og tyndtarmen og distribueres over hele kroppen.
Alkohol har en berusende virkning, når den indtages af mennesker. Det absorberes af slimhinderne i munden, maven og tyndtarmen og distribueres over hele kroppen.
Nervesystemet og leveren er især følsomme over for alkohol. Hver lille rus ødelægger nerveceller og belaster leveren. Alkohol fungerer som et beroligende middel på centralnervesystemet.
Ethanol opbevares i nervecellens cellemembraner, hvilket begrænser transmission af stimuli i nervesystemet. Stemningen letter og frygter eller bekymrer sig.
I små mængder har alkoholen en stimulerende virkning; hvis alkoholindholdet i blodet stiger, dæmpes centralnervesystemet. Evnen til at reagere og til at træffe afgørelser falder. Dette kan føre til nedsat bevidsthed.
I kroppen behandles alkohol som en gift og brydes primært ned. Dermed aftager fedtstofskiftet. Fedtet forbruges mindre og opbevares i fedtvæv. Op til 90 procent af mængden af alkohol, der forbruges, nedbrydes ved oxidation i leveren.
Alkohol i medicin som et stof
Alkohol har vist sig at være et ekstremt effektivt antiseptisk middel og desinfektionsmiddel. Hvis en alkohol-vand-blanding indeholder 50 til 80 procent alkohol, dræber den alle bakterier og i begrænset omfang vira. Alkohol er et vigtigt organisk opløsningsmiddel og bærestof til ingredienserne ved fremstilling af lægemidler fra urteaktive ingredienser, der ikke er opløselige i vand.
Dens konserverende virkning er også nyttig til fremstilling af medicin. Brugt som en gnidning øger alkohol blodgennemstrømningen til huden. Da alkohol fordamper hurtigt, bruges en alkoholopløsning også eksternt som et middel til smertelindring og afkøling, især effektiv til insektbid. En helende virkning af alkohol som drikke er ikke påvist.
Farer og afhængighed af overdreven alkoholforbrug
Alkohol er et stof, og hvis det indtages i overskud, kan det føre til livstruende alkoholforgiftning. Konstant indtagelse af alkohol over en lang periode forårsager uoprettelig skade på krop og sjæl. Der er en høj risiko for fysisk og fysisk afhængighed.
Overarbejdning af leveren, mens alkoholen nedbrydes, vil skade den permanent. Fra fedtlever til leverbetændelse til skrumplever i leveren falder leverens effektivitet til afgiftning af kroppen kontinuerligt.
Sekundære sygdomme indstillet og livskvaliteten reduceres markant.Højt blodtryk og forringelse af det kardiovaskulære system er også blandt de negative virkninger, ligesom depression og infertilitet.
Det er ikke ualmindeligt, at alvorlige sygdomme har et fatalt resultat på grund af overdreven alkoholforbrug.
En ny undersøgelse foretaget af det tyske institut for ernæringsundersøgelser Potsdam-Rehbrücke viser i 364.000 mennesker overalt i Europa, at omkring ti procent af kræftfaldene hos mænd og omkring tre procent af kræfttilfældene hos kvinder skyldes øget alkoholforbrug. Mange sygdomme kan undgås ved ikke at drikke alkohol.
.jpg)
