Fordøjelseskirtlen

Det Fordøjelseskirtler er vigtige funktionelle enheder i fordøjelsessystemet, der muliggør nedbrydning af fødevarekomponenter. Sygdomme i disse organer fører ofte til alvorlige fordøjelses- og metaboliske lidelser.

Hvad er fordøjelseskirtlen?

Fordøjelseskirtlerne i det menneskelige fordøjelsessystem inkluderer spytkirtler, leveren med galdeblæren, kirtlerne i maveslimhinden og bugspytkirtlen. Sekretioner, som er essentielle for fordøjelsen, produceres og udskilles i fordøjelseskirtlerne. Uden de sekretioner, der er frigivet af fordøjelseskirtlerne, kunne den indtagne mad ikke opdeles i dets komponenter. De producerede sekreter indeholder ofte enzymer, der bruges til at fordøje kulhydrater, fedt og protein.

Der er desuden fordøjelseskirtler, der afgiver en slimet sekretion for at øge fødevaremassens smøreevne. Derudover kan sekreterne produceret i fordøjelseskirtlerne bruges til at justere chymets pH for at optimere nedbrydningen af ​​næringsstoffer. Nogle enzymer fungerer kun under basale betingelser, mens andre enzymer foretrækker et surt eller neutralt miljø. Uden fordøjelseskirtler kunne ingen fordøjelse finde sted.

Anatomi & struktur

Det første trin i fordøjelsen finder sted i munden gennem spyt. Mennesker har i alt tre store og mange små spytkirtler. Øre, mandibulære og sublinguale spytkirtler er anatomisk afgrænselige organer i mundhulen. Mange små spytproducerende kirtler er placeret direkte i mundens foring. Den største fordøjelseskirtel hos mennesker, leveren, er placeret i højre underliv og kan veje op til 2 kg. Samlet består leveren af ​​fire lober, som igen er opdelt i otte funktionelle segmenter.Histologisk består leveren af ​​såkaldte hepatocytter, der blandt andet er ansvarlige for produktion af galden.

Fordøjelseskirtlerne i maven er en del af maveforingen. Hjertekirtlerne er placeret ved indgangen til maven. I den øverste del af maven er der også fundus-kirtler, der danner mavesaften. De pyloriske kirtler er placeret ved udgangen af ​​maven. Bugspytkirtlen er en af ​​de vigtigste fordøjelseskirtler hos mennesker. Orgelet i øvre del af maven vejer sjældent mere end 100 g og er opdelt i tre sektioner, pancreashovedet, bugspytkirtellegemet og bugspytkirtlen halen.

Funktion & opgaver

Spytkirtlerne danner spyt, der frigøres i mundhulen. Hos en voksen kan der udskilles betydeligt mere end en liter spyt pr. Dag. Grundlæggende tjener denne kropsvæske til at gøre den indtagne mad glat. Uden spyt ville det være næsten umuligt at sluge hårdere madbestanddele. Spyt indeholder også enzymet amylase, der nedbryder kulhydrater. Hos mennesker begynder fordøjelsen af ​​kulhydrater i munden.

Ud over syntesen af ​​proteiner og fedtsyrer er leveren primært ansvarlig for produktionen af ​​galdesyre. Galgesyrer fremstilles af leverceller og frigøres i galdekanalerne, hvorfra de strømmer ind i galdeblæren, hvor de opbevares. Galgen indeholder lipaser, der gør det muligt at fordøje fedt. Fedtfordøjelsen begynder dog ikke i tyndtarmen. Fedtmolekyler er allerede nedbrudt enzymatisk i maven. Foringen i maven har tre typer fordøjelseskirtler. Hjertekirtlerne udskiller et alkalisk slim, så massen lettere kan transporteres.

Desuden tjener slimet til at beskytte organerne i fordøjelseskanalen. Mavesaften produceres af fundus-kirtlerne. Disse kirtler tilføjer også pepiner til maden, der nedbryder nogle af proteinerne i maden. Ligesom hjertekirtlerne udskiller de pyloriske kirtler ved gastrisk udløb grundlæggende slim. Bugspytkirtlen er placeret tæt på maven og leveren. Denne fordøjelseskirtel frigiver pancreasjuice i tolvfingertarmen. En voksnes bugspytkirtel kan producere op til to liter sekretion om dagen. Den udskilte sekretion indeholder forskellige enzymer til fordøjelse af proteiner og kulhydrater. Det indeholder også lipaser, som gør det muligt at fordøje fedt.

sygdomme

Fordøjelseskirtlerne i kroppen udfører en række vigtige opgaver til fordøjelsen og dermed også for kroppens energibalance. Derfor er sygdomme i disse organer ofte særligt alvorlige. Spytkirtlerne i munden kan blive betændte og hævede; dette er også kendt som sialadenitis. Hvis betændelsen ikke behandles, kan den føre til sekundære sygdomme. Mere sjældent er årsagen til symptomer i spytkirtler en tumor. Da leveren er et komplekst organ med en lang række funktioner, er der en række sygdomme, der kan forekomme her.

Et typisk symptom på leversygdom er gulsot. Slimhinderne og huden bliver gul. Gulsot kan udløses af betændelse i leveren (hepatitis). Ved skrumpelever i leveren dør hepatocytter i vid udstrækning, hvilket massivt forstyrrer leverens funktion. Ud over sygdomme i selve levervævet kan galdeblæren også forårsage symptomer. Hvis sammensætningen af ​​galden ikke er optimal, kan der dannes galdesten. De berørte lider derefter af meget smertefuld kolik.

Derudover kan der forekomme betændelse i galdekanalen. Maveslimhinden kan også forårsage ubehag. Betændelse i maveforingen (gastritis) er særlig udbredt. Hvis bugspytkirtlen bliver betændt, er pancreatitis til stede, som normalt ledsages af svær smerte. I tilfælde af bugspytkirtleninsufficiens ødelægges en del af kirtelvævet, hvilket er grunden til, at en tilstrækkelig mængde pancreasjuice ikke længere kan frigives. Sandsynligvis er den bedst kendte sygdom forbundet med bugspytkirtlen diabetes.

Typiske & almindelige sygdomme

• sialoadenitis
• Spytesten
• Betændelse i bugspytkirtlen
• Betændelse i maveforingen
• Diabetes mellitus
• Galdesten
• Galdekolik
• hepatitis