Mineraler (mineraler)

Mineraler, Mineralsalte og Mineraler er salte stoffer i jordskorpen. De består altid af en forbindelse mellem et metal og et ikke-metal. De typiske egenskaber ved mineraler opstår i spændingsfeltet i denne kontrast: Alle mineraler er krystaller og opløses i vand som såkaldte ioner, der har elektriske egenskaber.

Hvad er mineraler (mineraler)?

De enlige Mineraler og Mineraler Dog opløses de i vand i forskellige grader. Bordsalt er et mineral, der er meget opløseligt, mens kalk opløses mindre, og nogle klipper kun i spor i vand. Mineraler er af vital betydning for alle organismer. Den menneskelige krop består af 5% mineraler, hvoraf de fleste opløses i kropsvæskerne.

Betydning for krop og sundhed

Mineraler opløses i kroppen som elektrolytter i blodet, lymfen, vævsvæsken og i cellerne. I fast form er mineraler en del af knogler og tænder. Nyrerne sikrer den korrekte koncentration af de opløste mineraler, hvis indhold kun kan svinge inden for snævre grænser. Hvis der er betydelige afvigelser i mineralbalancen, er der risiko for alvorlige sundhedsmæssige problemer.

Bordsalt er det mineral, der spiller den vigtigste rolle i kroppen med hensyn til mængde. Natrium er en del af mineralet. Det er vigtigt for udviklingen af ​​nerveimpulser, muskelaktivitet og vandbalancen. Sammen med chlorid, som er den anden komponent i bordsalt, hjælper det kroppen med at regulere syrebalancen. Mangel på natrium kan indikere nyresygdom. Overdreven tab af natriumchlorid er også farligt, hvis mineralet udskilles overdreven på grund af diarré eller andre omstændigheder (vandtabletter). I sådanne tilfælde instruerer lægen patienten til at øge indtagelsen af ​​mineraler.

Calcium er et mineral, der er essentielt for dannelse af knogler og tænder. Den vigtigste kilde til mineraler er gennem forbrug af mælk, yoghurt og ost. Calcium er af særlig medicinsk betydning i intern medicin. Mineralet er involveret i blodkoagulation og kræver undertiden medicin for at sænke det for at forhindre hjerteanfald.

Vigtige mineraler er også magnesium og kalium. Behovet for disse mineraler øges i forskellige sygdomme. Patienter med højt blodtryk bør undgå bordsalt og i stedet forbruge kaliumsalte. Magnesium er et mineral, som læger anbefaler til muskelspasmer.

Mange andre mineraler har vigtig biologisk og derfor også medicinsk betydning. Mineraler indeholder ikke kun hovedelementerne, sporstoffer, der er indeholdt i mineralerne, er også vigtige fødevarekomponenter.

Betydning for træning og sport

Et højere behov for Mineraler findes ikke kun i forskellige sygdomme. Atleter skal sørge for, at der ikke opstår kritisk tab af elektrolyt. For når du sveder under intens fysisk aktivitet, mister du mineraler gennem din hud. Bordsalt er det mineral, der findes i den højeste koncentration af sved. Drikkevarer med en høj procentdel mineraler er derfor vigtige for enhver fysisk træning.

Mineralvand med et lavt natriumindhold anbefales ofte. Dette gælder ikke for atleter, mineralnatriumet kan være lidt højere i deres drikkevarer.

Atleter skal ikke kun være bekymrede for natriumbalancen. En stærkt stresset krop mister også andre vigtige mineraler. Magnesium, kalium og calcium har en positiv effekt på den optimale funktion af muskler og hjerte. For meget af en god ting kan ikke gøres i denne henseende. Fordi et overskud ikke er farligt. Sunde nyrer udskiller mineraler, som kroppen ikke har brug for.