Capsaicin

Capsaicin er et alkaloid, der findes i peberfrugter. Det biologiske stof er kendt som en krydderi, men bruges også i fytomedicin. Irritation af varmeceptorerne er hovedeffekten af ​​capsaicin.

Hvad er capsaicin?

Capsaicin er et naturligt stof indeholdt i peberfrugter (Capsicum). De sorter, der er kendt som chili, har især høje koncentrationer af capsaicin.

Capsaicin er en af ​​alkaloiderne, der er alkaliske (lutlignende) biogene nitrogenforbindelser. Som de fleste alkaloider er capsaicin også ekstremt fedtopløselig. Alkaloider findes i næsten alle nattskyggeplanter, men også i andre planter. Nogle af dem vides at være giftige, men medicinske doser er også kendt som lægemidler (eksempler: solanin i kartofler, koffein eller morfin).

Capsaicin er en del af plantens sekundære stofskifte i peberfrugterne. Dette betyder, at capsaicin ikke er væsentlig for planten, men det er en fordel i ”kampen for eksistensen”. Paprikas smag og helbredende egenskaber er i det væsentlige baseret på capsaicin.

Farmakologisk virkning

Capsaicin irriterer smertereceptorerne i huden og slimhinden. Disse "nociceptorer" er afslutninger af sensoriske nerveceller, der også registrerer varme og følelsen af ​​at blive brændt og overføre dem til hjernen. Der opstår opfattelsen af ​​den kendte skarphed, som dybest set er en opfattelse af varme. Så opfattelsen er ikke baseret på en temperaturstimulering, men på en biokemisk effekt. Derfor kan man tale om en slags hallucination. (Virkningen af ​​menthol er analog med dette inden for kold opfattelse).

Da vores krop føles varme eller varme under påvirkning af capsaicin, opstår der en række forsvarsreaktioner. Først udvides kapillærerne i huden og slimhinden (vasodilatation), hvilket resulterer i øget blodgennemstrømning. Dette fører igen til en fysisk, dvs. "faktisk" varmeudvikling. Via nervøs og hormonel kontrol fører kontakt med capsaicin til øget spytudskillelse og øget mavesaftudskillelse. Derudover forsøger organismen at forsvare sig mod den formodede varmeudvikling med tårer og sved.

Ud over disse direkte virkninger på organismen har capsaicin også antibiotiske egenskaber. Dræbningen af ​​bakterielle patogener og svampe er afgørende for den desinficerende virkning af capsaicin.

Medicinsk anvendelse og anvendelse

Capsaicin er indeholdt i nogle medikamenter på grund af dets opvarmning og blodcirkulationsfremmende egenskaber. Opvarmende plaster med capsaicin lindrer symptomerne på ischias eller gigt smerter.

Selvom capsaicin ikke eliminerer årsagerne til de aktuelle symptomer, giver det patienten en vis lindring. I tilfælde af muskelsmerter styrkes vævets selvhelende kraft gennem en forbedret tilførsel af ilt. Det kunne fungere på lignende måde i behandlingen af ​​fibromyalgi. Brugen af ​​capsaicin diskuteres mod dette ”multi-lobular smertsyndrom”.

Derudover bruges capsaicin som et middel mod kløe. Handlingsmekanismen er imidlertid uklar, ligesom årsagsvirkningen capsaicin har på psoriasis. I små doser anvendes capsaicin i salver mod nervesmerter, hvor virkningen ikke er øjeblikkelig, men forsinket i et par dage.

Capsaicin bruges som krydderi til at stimulere appetitten og som fordøjelseshjælpemiddel. Brugen af ​​capsaicin som et forbudt dopingmiddel i hestesport bør også nævnes. Pepperspray, der er kendt for selvforsvar og forsvar mod skadedyr, indeholder også capsaicin.

Du kan finde din medicin her

Risici og bivirkninger

Capsaicin På grund af dets meget irriterende egenskaber, skal det altid bruges omhyggeligt og i de foreskrevne doseringer. Ellers kan der udvikles ubehagelige hudsymptomer som kløe.

Selv blæstende udslæt kan resultere i capsaicin. Det tilrådes derfor altid at bruge engangshandsker, når man påfører cremer indeholdende capsaicin. Ved anvendelse eksternt bør capsaicin kun nå målet, især de følsomme slimhinder skal skånes! Børn og små børn må under ingen omstændigheder behandles med alkaloidet.

Indtagelse af capsaicin (krydderier) kan forårsage åndenød og kvalme. Nødlæger er derfor altid til stede i konkurrencerne med chili-fanatikere, som er i berettiget kritik. Dette minder dig om at være forsigtig, når du håndterer capsaicin.